皆さん、おはようございます。

昨日は、2019年4月9日に、奈良初出店の高の原テラス店に行って来ました。

一軒家風のとってもオシャレな、外観で開放的なウッドデッキでBBQが楽しめたりできる。

寒い日には、可動式のストーブもあり、寒い日にも安心してテラス席を利用できる。

お店の一押しは、大人気系列店の「肉ビストロ」の熟成肉が味わえて、海鮮なども取り揃えている。

オシャレで開放的なテラスで、BBQができるとなったら、今からの季節は最高ですね。

もうひとつのお店のオススメは、お店の中のチーズ工房で作る、ブラータチーズが食べられる。

ブラータチーズは、イタリア南部プーリア州のチーズで、袋状にしたモッツァレラの中に、生クリームを加えた、超クリーミーなモッツァレラを詰め込んだもので、賞味期限が極端に短く、現地イタリアで食べるしかないと言われたチーズで、日本では、タレントで花畑牧場の田中義剛さんが広めたとして、最近、大注目のチーズでもある。

そのブラータチーズを使った、パスタなどを食べられる。

ブラータチーズは、とてもクリーミーな分、カロリーも高いので、食べすぎには注意しましょう。

ランチは、最近流行りのデリスタイルで、自分の好きなように、ランチプレートをカスタマイズできる楽しみがある。

メインのパスタかパンを選んで、好きなデリを2品選べる。

見た目も美しく、どれにしようか迷ってしまいそう。

プラス200円で、お好きなセットドリンクも選べる。

女性のニーズが高いのか、席は地元ママ会や女性グループで埋め尽くされてるという感じ。

ある程度、メニューの入れ替え頻度が問われる、開発力が必要なのかも。

デザート利用もできて、昨日は、お茶をすることに。

スペインとフランスの国境である、バスク地方のデザートセットを注文。

チーズをたっぷり使った、伝統的な製法のチーズケーキとバニラアイスクリームにベリーのソース。

バスクなので、羊のチーズなのかはわからないけど、中はとってもクリーミーで、外は薄くパリッとした食感がたまらない。

オシャレなベビーチェアも完備しており、足のところがすっぽりおさまる安心タイプ。

子供用のカトラリーも用意されており、子育て家庭も利用できる。

オシャレなオープンテラスでお茶もできて、奥さんの満足度も高い利用となりました。

最後まで読んで頂いて、ありがとうございました。

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