皆さん、こんばんは。

昨日も仕事が遅くなりましたので、いつも通りラーメンで済ますことにしました。

いつもは、あまり食べない担々麺をチョイス。

お店は、「京橋ササラ」さん。

店構えも雰囲気あるお店です。

普段食べない担々麺を食べるので、ゆっくりメニューを選ぶために、とりあえず、餃子とビール（ただの飲みたい言い訳）

小ぶりな一口餃子で、皮がモチモチ、肉と野菜はハーフハーフくらいの分量の餃子で、ビールが進むくん。

季節限定のエビまぜそばか迷ったのですが、ノーマルに金ごま担々麺をチョイス。

ノーマルはあまり辛くないとのことで、5段階の真ん中の3辛。

麺は大盛りで100円アップは、当然、注文。

スープの一口目は不思議と甘い。

ゴマのまろやかさからくるのか。

後から汗が止まらない。

麺は細めのストレート麺で、スープともよく絡む。

（ちなみに、縮れ麺の方がスープによく絡むと思われがちですが、ストレート麺の方がスープに絡みます）

卓上には、いろいろ味変を楽しめるように、追いすりごま、酢、山椒、白と黒コショウがON。

いろいろ試しましたが、酢を入れるとまろやかにはなりますが.スープが冷めてしまうので、スープはまぜそばに適していると思われます。

スープ麺には、すりごまプラスがベストな選択。

ゴマ愛があふれているのか、ゴマの健康効果を書いてくれてます。

・肝機能を高める

・動脈効果の予防

・活性酸素を取り除く

・小じわを防ぎ張りのある肌を保つ

・髪の色艶を美しく保つ

ターゲットは、お酒をよく飲む、美の意識が高い、カロリー摂取を気にしない、アクティブ系の女性なんでしょうか。

とか考えながら、京橋の夜のとばりに消えていくのでした。

最後まで読んで頂いてありがとうございました。

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