三歩先行く

～東京出張グルメ～すしざんまい

大阪で生まれ育った私としては、東京のグルメは、高くて味はイマイチという印象だった。 ただ、寿司と蕎麦とラーメンは東京の方が美味しいという固定概念があった。 まあ、今の時代は、いろいろなお店が進出してきており、そんなことはないと思うのですが。 昨年末、築地のOPENヘルプで1か月程、滞在することにな... 続きをみる

〜東京出張〜銀座鶏バカ一代

皆さん、おはようございます。 昨日から、東京出張です。 遅くまで飲まされたので、文章は短めで参ります。 ホテルのフロントの方から、美味しいご飯をリクエストし、教えていただいた、銀座の「鶏バカ一代」さん。 従業員御用達の店。 そういうのいいですよね。 まず、最初に出てきたお通し。 野菜に、もろみ味噌... 続きをみる