三歩先行く

シャンパンとおでんのマリアージュ

皆さん、おはようございます。 現在、1週間程度、業務応援にきており、たくさんのソムリエさん達と働いてます。 OPEN前には、品質チェックのため、ソムリエさんにワインを教えてもらいながらテイスティングする機会がある。 あくまでも、お客様に失礼のないための、仕方なくのテイスティングということでございま... 続きをみる

納豆の美味しい混ぜ方

皆さん、おはようございます。 日本人の朝の定番と言えば、納豆ですよね。 でも最近の調査では、納豆が最もよく食べられるのは夜だそうです。 健康番組で、夜食べると血液サラサラになる効果などをTVで放送されているせいだろうか。 私は大阪出身・大阪育ちですが、死ぬ前に何かひとつ食べられるとしたら、納豆を選... 続きをみる

京都老舗ラーメン　新福菜館

皆さん、おはようございます。 風邪による体調不良で、子供に風邪をうつしたくないために、奥さんより子供接近禁止命令が出たため、今回は道の駅めぐりを見送り、独りで新福菜館に行ってきました。 京都老舗ラーメンといえば、第一旭と新福菜館ですよね。 今回、第一旭さんは置いといて。 新福菜館についてお話をした... 続きをみる

シビレ系麻婆豆腐

皆さん、おはようございます。 昨年末、東京に1か月程の長期出張に出かけてた。 奥さんは完全にワンオペ状態になるし、私は子供に会えない切なさがあり、なかなか辛い日々を過ごしました。 休憩時間や仕事終わりに、LINEビデオ通話をするのですが、最初はスマホからしゃべりかけるお父さんに慣れていないので、い... 続きをみる

比良の利助の卵かけごはんとご飯の友。

皆さん、おはようございます。 道の駅めぐりをしていると、グルメの他に、もう一つの楽しみは買い物です。 その土地ならではの珍品なんかも置いていて、買い物をしながら、奥さんとツッコミを入れながら楽しんでます。 大体私のおみやで購入するのが、漬物やいわゆる白飯がすすむご飯の友。 今回は、漬物をあつめると... 続きをみる

誘惑に耐えたご褒美。

皆さん、おはようございます。 先日、「意地になって絶品のおみやを食べ逃す。」という記事を書きました。 その誘惑に耐えたご褒美に、頭の中がレアチーズケーキでいっぱいだったので、また、京都府の道の駅「美山ふれあい広場」に行くこととなりました。 道中、木に着雪した景色が、とてもきれいで銀世界をドライブす... 続きをみる

雪とマリアージュ。

皆さん、おはようございます。 土日は、全国的に天気が荒れて大雪になり、出かけられない方も多くおられたかと思います。 インフルエンザも流行ってるし。 幸いにも、我が家は体調不良もおらず、いつも通り出かけることに。 せっかく大雪だから、雪が似合う景色を撮りに行こう。 滋賀県高島市にあるメタセコイア並木... 続きをみる

ガッツ石松はイモ類

皆さん、おはようございます。 昨日は、スタンプラリー帳を送っていただいた御礼を兼ねて、京都市内唯一の道の駅「ウッディ京北」に行って来ました。 京都市内といっても、右京区と左京区は少し離れると、ドがつくくらいに田舎です。 行き道は吹雪。 ついて早速、お昼ご飯。 奥さんは、サバの味噌煮がメインのおばん... 続きをみる

意地になって絶品のおみやを食べ逃す。

皆さん、こんばんは。 頭の中が、レアチーズケーキでいっぱいです。 先日行って道の駅で買って来たおみやが、京都・美山牛乳のレアチーズケーキ。 道の駅では、奥さんに自由に買いたいものを買ってもらってる。 もちろん遠慮して、そんなに高いものは買わないけど。 その、レアチーズケーキが冷蔵庫に残っていた。 ... 続きをみる

抹茶をこれでもか！

皆さん、こんばんは。 皆さんもご存知の通り、日本茶の最高峰といえば、京都の宇治茶ですよね。（静岡の方すいません） 京都の宇治茶は宇治市で栽培はほとんどしておらず、山城地域で9割以上が栽培しております。 山城地域とは、南山城村、和束町、宇治田原町などです。 南山城村にある、道の駅「みなみやましろ村」... 続きをみる

かえってきたスタンプラリー

皆さん、おはようございます。 先日、京都方面の道の駅めぐりから家路についた際に、とてもショッキングな出来事がありました。 いつもは、主に地元のグルメを堪能して「おいしかったね」とか、いい景色を見て「きれいだったね」とか感想を言いながら、夕ご飯の食卓を囲んでいるんですが。 道の駅のもう一つの楽しみと... 続きをみる

日本の原風景 京都・美山

皆さんおはようございます。 夏の終わりに行きたかったのですが、台風の影響で鞍馬寺から全線通行止めになっていたので、やっと来ることができました。 道中、台風の爪痕か、山の半分が倒木のところなんかあり、痛々しい光景でしたが、今は全然大丈夫です。 やはり、京都・美山といえば、茅葺き屋根の家がたくさん残っ... 続きをみる

絶品！野菜鍋。さすが京都やわ〜。

皆さん、こんばんは。 今日は久しぶりに雨でしたが、インフルエンザ等が流行っているので、適度に雨は降って欲しいですね。 今日の晩御飯は、男飯の定番の鍋。 道の駅で買った野菜を集めて鍋。 結論から言うと、野菜たっぷり鍋でした。 鍋はこちら。 豚肉を買ってきたのですが、野菜が多くて肉のエリアはなし。 か... 続きをみる

【晩御飯】道の駅食材を集めてマグロ丼

パパ・ママの皆さんおはようございます。 昨日は、思いがけず帰りが早かったので、冷蔵庫にある余った食材を全部使って晩御飯を作ることに。 メインはマグロとローストビーフという、のせるだけ、切るだけのものですが、アクセントがあちこちの道の駅素材を使ったものです。 まず、イオンで半額だったローストビーフの... 続きをみる

カスタマーハラスメントをあぶりだそう。

皆さんおはようございます。 昨日は、うちの発達遅めちゃんと病院で、京都府立医大病院へ。 先生から、ゆっくりですが、焦らず頑張っていきましょうとのこと。 次は、3カ月後のつかまり立ちが目標。 おっとりさんなので成長もゆっくりらしい。 まあ、いいか。だっこさせてもらえる期間が長くなるだけ、焦らず行こう... 続きをみる

【ローカル路線バス停】〜京都〜宇治田原町営バス

皆さんこんばんは。 題名を見て、数年前の太川さん、蛭子さんコンビの番組を思い出された方もいるのではないでしょうか。 私もあの番組が好きで、動画で繰り返し見てました。 休日は道の駅めぐりをして楽しんでますが、目的の場所に着くまでには、必ず、田舎の町並みを走ることになります。 走っていると、田舎ならで... 続きをみる

【道の駅ランキング】グルメ編

パパ・ママの皆さんこんばんは。 ウェルカムベビーの利用施設をいろいろ紹介しておりますが、今回は、グルメに特化してクオリティの高い場所を紹介します。 飲食業に携わって20年以上なので、ある程度は料理に詳しいのですがあくまでも個人の感想と主観ですのでご理解ください。 全ての施設に行った訳ではないですが... 続きをみる