皆さん、おはようございます。

唐揚げはもはや、日本人のソウルフード。

老若男女を問わず、子供の好きなオカズの定番。

お弁当には欠かせないレギュラーオカズ。

関西では、まだまだ鶏肉のことをかしわって言う文化がある。

そのかしわの唐揚げで、高島とんちゃん定食を食べに、道の駅「マキノ追坂」へ。

あと少し足を伸ばせば、福井県のところにあるので、車も福井県の方々が多い模様。

到着後、名物、高島とんちゃん定食を注文。

カタチが丸い、かわいい唐揚げ。

味噌のツケダレが染みていて、ご飯が進む味付け。

小鉢の切り干し大根は、子供にあげることに。

もうちょっとしたら、大人のご飯と一緒の物を食べれる。

ご飯は、白ごはんか五色米か選べる、ナイスなサービス。

当然、五色米。

滋賀県は米どころなので、お米が美味しい。

しかし、高島とんちゃん定食が大ブーム到来は言いすぎでは？

揚げ物は、注文から10分くらいかかるので、ゆとりが大事。

回転率あげるために、揚げ置きしてない証拠。

利益重視ではなく、品質重視の顧客志向の証拠。

コスパがいいということ。

ちなみに950円。

画像ではわかりにくいのですが、窓側の席から琵琶湖がキレイに見える絶景レストラン。

店内は、木をたくさん使った造りで暖かみがある。

土日祝日限定で、琵琶湖の固有種の魚である、ビワマスバーガーがある。🍔

サーモンみたいで、琵琶湖の食材の中では美味しい魚。

400円はリーズナブル。

平日も販売してほしい。

ちなみに、鶏肉をかしわって言うのは、柏の葉の色例えたことが語源の一説で品のある言葉らしい。

関西人が使ってるから、どちらかといえばという感じがするけど。

葉の色に例えるなんて、関西人はロマンティック。

最後まで読んで頂いてありがとうございました。