皆さん、おはようございます。

昨日、NHKで「漬物グランプリ」開催のニュースで紹介させておりました。

旅行や出張に行くと、全国各地の漬物は絶対に買う程、漬物好きなので、「漬物グランプリ」について調べてみました。

主催:全日本漬物組合連合会

＜決勝審査＞

[2019年4月27日（土）]

会場：東京ビッグサイト西3・4ホール 第12回ホビークッキングフェア2019内 特設会場

http://tsukemono-gp.jp/common/images/final/2018/entry/ko/05.jpg

2018年で滋賀県は、学生の部で、特産のかぶと柿の柚子ジャム漬けで特別賞を受賞しております。

全国の気になる結果は、下記をご覧ください。

http://tsukemono-gp.jp/final/2018.php

2019年も、滋賀県から龍谷大学「近江つけもの研究所」が出場し、「赤丸かぶの甘酢漬け風味」を出品するそうです。

https://www.ryukoku.ac.jp/nc/archives/001/201903/65c80edf38ad073f5de9bcdbe60922e1.jpg

「アドベリー」とは、滋賀県安曇川（あどがわ）町でとれる木苺をアドベリーと言います。

味は、アドベリーのフルーツの風味がアクセントで、サラダ感覚で食べられるとのことです。

今年も、どんな漬物が出てくるか楽しみ。

皆さんの地域は、どんな漬物が出てくるんでしょうか。

最後まで読んで頂いて、ありがとうございました。

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